Ручка для кришки Empire з неіржавкої сталі діаметром 45 мм вирізняється підвищеною міцністю. Завдяки тонкій оксидній плівці на поверхні металу матеріал не іржавіє. На відміну від дерева, він не є середовищем проживання бактерій, краще витримує вплив високих температур і вологи. До інших переваг моделі треба віднести практичний колір, лаконічний дизайн, а головне, зручність захоплення в будь-якому положенні посуду.