Ніж Maestro MR-1499 типу Сантока (японський шеф-ніж) завдовжки 175 мм — це компактний і багатофункціональний інструмент, спеціально адаптований для швидкого нарізання, шаткування та подрібнення. Завдяки характерній формі леза та повітряним кишеням (поглибленням) на полотні продукти не прилипають до ножа під час роботи, що неабияк прискорює процес приготування.